Dauerangebot

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maurer

Vorspeisen

100gGeräuchertes Lachstatar | Knoblauch-Toast
185
100gRiesengarnelen in Knoblauch und Weißwein
 | Kräuterbutter | ciabatta181
100g

100g
Leberpastete | Preiselbeeren Meerrettich
| geröstete Mandeln | geröstetes Ciabatta

Zucchini-Tatar
| Italienisches Brot
145

175

Suppen

0,2lRinderbrühe mit Gemüse
| hausgemachte Nudeln65
0,2lItalienische Tomatensuppe 
| Basilikum-Pesto | Parmesan75
+ Suppe des Tages44

Hauptspeisen

350gLammkeule mit Rosmarin | sous-vide | Kartoffelpüree399
400gFleischige Rinderrippen | sous- vide | geröstete Pfeffersauce | Kräuterkartoffeln385
170gSchweinefleisch Rolle | Pilz Sauce | Kartoffelpüree295
200gHühnchensteak | grüne Bohnen 
| pancetta | Knoblauch| Kräuterkartoffeln288
200gLachssteak | Basilikum-Sauce
| Kartoffelpüree 355
250gRinderflankensteak | Rote-Augen-Sauce | Steak-Chips365
Leichte Mahlzeiten:
150gZanderfilet | Sauce Hollandaise
| pochierte Karotten | gebackene kleine
Kartoffeln295
300gTagliatelle mit Bolognese-Ragout
 | Parmesan Käse235
300gTagliatelle mit Pesto aus sonnengetrockneten Tomaten
| Gran Moravia-Käse 189
250gSpaghetti Aglio Olio 
| Chili| Petersilie | Parmesan |185
+ gegrillte Garnele | 100
+ Hühnchensteak | 100g
95
85

Salate

300gCaesar Salat | gebratener Pancetta
| Dressing | Parmesan Käse | Croutons189
150g Kleiner gemischter Salat 109

Desserts

150g Schokoladensouffle | Himbeer-Coulis159
+ Dessert des Tages 59

Kinderspeisen

Nach Absprache mit dem Personal und den Köchen.

Getränkekarte

Warme getränke

Organischer Fairtrade-Kaffee

Der Kaffee kommt aus den Farmen im tiefen Wald der indonesischen Insel
Sumatra.
Es wird in einer natürlichen Umwelt des Urwaldes angebaut und
enthält Antioxidantien, die die Beschädigung und Absterben der menschlichen Zellen verzögern.
Durch den Kaffeekonsum wird die Häufigkeit des Vorkommen von Diabetes Typ 2, von Krebs, Depressionen und Alzheimer-Krankheit reduziert.
Wenn Sie ein gesunder Kaffee trinken, sorgen Sie für Ihre Gesundheit.
7 gRistretto49 CZK
7 gEspresso49 CZK
14 gEspresso doppio89 CZK
7 gEspresso lungo49 CZK
7 gEspresso macchiato55 CZK
7 gCappuccino60 CZK
7 gLatte Macchiato60 CZK
7 g„Türkischer“ Kaffee – aufgebrühter Kaffee in Glastasse45 CZK
7 gWiener Kaffee – Espresso mit Schlagsahne in Glastasse60 CZK
7 gAlgerisher Kaffee – Espresso mit EirlikÖr und Schlagsahne 75 CZK
7 gIrischer Kaffee – Espresso mit Whisky und Schlagsahne89 CZK
7 gEiskaffee – Espresso mit Eis und Schlagsahne 60 CZK
25 gHeiße Schokolade – Schlagsahne, Zucker55 CZK
0,2 lGrog – Zitrone, Zucker60 CZK
0,2 lGlühwein60 CZK
Bio Fairtrade englischer Tee CLIPPER® 1 St
Pures und natürliches Produkt ohne Zusatzstoffe.
Geschmack nach Tagesangebot
45 CZK
0,2 lTee aus frische Minze 49 CZK
0,2 lTee aus frischer Ingwer 49 CZK

Alkoholfreie getränke

0,1 lAperol90 CZK
0,1 lCampari Bitter90 CZK
0,1 lMartini Extra Dry, Bianco, Rosso80 CZK
0,1 lCinzano Extra Dry, Bianco, Rosso80 CZK
0,1 lPortwein weiß95 CZK
0,1 lPortwein rot95 CZK
0,1 lCrodino - alkoholfrei60 CZK

Beir

0,3 lPilsner Urquell vom Fass39 CZK
0,5 lPilsner Urquell 12° vom Fass50 CZK
0,3 lPurkmistr 12º vom Fass39 CZK
0,4 lPurkmistr 12º vom Fass45 CZK
0,5 lPurkmistr 12° vom Fass50 CZK
0,33 lBirell – alkoholfreies Bier40 CZK

Weinkarte

Znovín Znojmo

0,15 lMüller Thurgau 59 CZK
0,15 lVeltlínské zelené (Grüner Veltliner)59 CZK
0,15 lFrankenwein59 CZK
0,15 lCabernet Sauvignon59 CZK
Weine aus den besten Weinbergen des Znaimerlandes
0,75 lFrühroter Veltliner199 CZK
0,75 lChardonnay, Qualitätswein199 CZK
0,75 lRulandské šedé, Qualitätswein199 CZK
0,75 lSauvignon, Qualitätswein199 CZK
0,75 lMährischer Muskat, Qualitätswein199 CZK
Weine mit Prädikat – aus dem Terroir Club
0,75 lRulandské šedé, Spätlese359 CZK
0,75 lSauvignon, Spätlese359 CZK
0,75 lPálava, Spätlese359 CZK
Spezialangebot
0,75 lGewürztraminer – Lacerta viridis, Spätlese379 CZK
0,75 lWeißburgunder – Lacerta viridis, Spätlese379 CZK
Natursüße Spätlesen und Auslesen
0,5 lGewürztraminer, Auslese329 CZK
Spezialangebot
0,2 lGrauburgunder, Eiswein519 CZK
Jahrgangsweißweine
0,75 lBlauer Portugieser199 CZK
0,75 lZweigeltrebe, Qualitätswein199 CZK
0,75 lDenis d’Or199 CZK
0,75 lDenis d’Or Barrique359 CZK
0,75 lBlauburgunder, Mährischer Landesrotwein359 CZK
Rosé Wein
0,75 lCabernet Sauvignon – rosé, qualitativ220 CZK

Vinné sklepy Lechovice

0,75 lRulandské šedé, Spätlese379 CZK
0,75 lRyzlink Rýnský VOC359 CZK
0,75 lPálava, Aulese379 CZK
0,75 lCabernet Moravia rosé, Spätlese359 CZK

Vinařství Baloun

0,75 lRiesling vlašský, Spätlese290 CZK
0,75 lMüller Thurgau, Spätlese290 CZK
0,75 lHibernal, Spätlese389 CZK
0,75 lZweigeltrebe rosé, Spätlese290 CZK
0,75 lAndré, Spätlese318 CZK

Bohemia sekt

0,75 lBohemia Sekt demi 249 CZK
0,75 lBohemia Sekt Regia brut249 CZK
0,75 lBohemia Sekt Prestige brut399 CZK
0,1 lProsecco59 CZK
0,75 lProsecco249 CZK
Italienische Weine
COLLE CORVIANO
0,15 lPinot Grigio IGP Colline Pescaresi - Magnolia69,-
0,15 lTrebbiano d´Abruzzo DOC - Magnolia69,-
0,15 lMontepulciano d´Abruzo DOC - Magnolia69,-
0,75 lPinot Grigio Colline Pescaresi IGP379,-
0,75 lTrebbiano d´Abruzzo DOC379,-
0,75 lChardonnay Colline Pescaresi IGP379,-
0,75 lCerasuolo d´Abruzzo DOC379,-
0,75 lMontepulciano d´Abruzzo DOC379,-
CA´MONTINI
0,75 lProsecco DOC bio Extra dry419,-
DE BERNARD
0,75 l Grand Cuvée Rosé Brut Millesimato389,-