Dauerangebot

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Vorspeisen

100 g	Tatar aus geräuchertem Lachs mit Knoblauchtoastbrot	139 CZK
100 g	Entenbrust auf Rotwein, zubereitet mit Methode Sous-vide mit Preiselbeere-Chutney	139 CZK
120 g	Gegrillte Zucchini gefüllt mit Mozzarella, bestreut mit Cashewnüssen	99 CZK
120 g	Gefüllte Champignons gegrillt im Speckmantel serviert mit Knoblauchdip	99 CZK

0,2 l	Rinderbrühe mit Gemüse und hausgemachten Nudeln	45 CZK
0,2 l	Cremige Knoblauchsuppe mit Hähnchenknödeln	49 CZK
0,2 l	Kalte Tomatensuppe Gazpacho RAW	49 CZK

200 g	Zanderfilet mit Zitronensauce, Spinat und mit gerösteten Babykartoffeln	279 CZK
200 g	Lachssteak serviert mit Basilikumcreme und Kartoffelpüree	279 CZK
200 g	Hühnersteak auf gebratenen grünen Bohnen mit Speck und Knoblauch und mit gebratenen Kräuterkartoffeln	219 CZK
200 g	Putenbrust gefüllt mit getrockneten Tomaten und Ricotta-Käse serviert mit gegrillten Thymian-Süßkartoffeln	219 CZK
180 g	Rehmedaillons zubereitet auf Orangen und Portwein mit Mandel-Kroketten	349 CZK
350 g	Sous-vide Lamm Knie auf Rosmarin serviert mit Kartoffelpüree	349 CZK
170 g	Schweinelende Filet mit Steinpilzsoße und Quetschkartoffeln	239 CZK
250 g	Ball Tip Steak mit gegrilltem Gemüse und gebratenen Babykartoffeln	299 CZK
250 g	Filetiert Rinder Flank Steak mit Red Eye Kaffeesoße, Gemüse-Pommes und Apfel-Chutney	299 CZK
400 g	Sous-vide Rinderrippen serviert mit Sauce aus gebratenen Paprikaschoten und mit gerösteten Kräuterkartoffeln	229 CZK
300 g	Tagliatelle mit Putenfleisch, Spinat und Sahne	169 CZK
250 g	Tagliatelle mit Basilikum-Pesto, getrockneten Tomaten und Oliven, bestreut mit Parmesankäse	149 CZK
250 g	Pilz-Risotto mit Petersilie	149 CZK
200 g	Zucchinispaghetti mit Raw-Food Bolognese-Soße, bestreuen mit Parmesankäse – RAW	149 CZK

250 g	Caesar-Salat mit gegrilltem Hähnchen	159 CZK
250 g	Salat mit Sous-vide Entenbrust und Orangendressing	169 CZK
300 g	Gemischter Salat mit Feta-Käse und Oliven	149 CZK
150 g	Gemischter Gemüsesalat (kleine Portion)	59 CZK

100 g	Gebratene Erdbeeren mit Eierschaum	119 CZK
150 g	Schokoladen-Soufflé mit Himbeer-Coulis	99 CZK
100 g	Mandelroulade mit Pflaumenfüllung und Bio-Kakao RAW	99 CZK
150 g	Auswahl von verschiedenen Käsesorten mit karamellisierten Nüssen und Weintrauben	129 CZK
100 g	Geröstete Mandeln	109 CZK

100 g	Kleine Hühnerschnitzel mit Kartoffelpüree	99 CZK
100 g	Medaillons aus Schweinelende mit Quetschkartoffeln	109 CZK
200 g	Pfannkuchen mit warmen Früchten	99 CZK

Organischer Fairtrade-Kaffee Der Kaffee kommt aus den Farmen im tiefen Wald der indonesischen Insel Sumatra. Es wird in einer natürlichen Umwelt des Urwaldes angebaut und enthält Antioxidantien, die die Beschädigung und Absterben der menschlichen Zellen verzögern. Durch den Kaffeekonsum wird die Häufigkeit des Vorkommen von Diabetes Typ 2, von Krebs, Depressionen und Alzheimer-Krankheit reduziert. Wenn Sie ein gesunder Kaffee trinken, sorgen Sie für Ihre Gesundheit.
7 g	Ristretto	45 CZK
7 g	Espresso	45 CZK
14 g	Espresso doppio	79 CZK
7 g	Espresso lungo	45 CZK
7 g	Espresso macchiato	50 CZK
7 g	Cappuccino	55 CZK
7 g	Latte Macchiato	55 CZK
7 g	„Türkischer“ Kaffee – aufgebrühter Kaffee in Glastasse	39 CZK
7 g	Wiener Kaffee – Espresso mit Schlagsahne in Glastasse	55 CZK
7 g	Algerisher Kaffee – Espresso mit EirlikÖr und Schlagsahne	69 CZK
7 g	Irischer Kaffee – Espresso mit Whisky und Schlagsahne	79 CZK
7 g	Eiskaffee – Espresso mit Eis und Schlagsahne	55 CZK
7 g	Heiße Schokolade – Schlagsahne, Zucker	50 CZK
0,2 l	Grog – Zitrone, Zucker	55 CZK
0,2 l	Glühwein	50 CZK
Bio Fairtrade englischer Tee CLIPPER® 1 St Pures und natürliches Produkt ohne Zusatzstoffe. Geschmack nach Tagesangebot		40 CZK
0,2 l	Tee aus frische Minze	45 CZK
0,2 l	Tee aus frischer Ingwer	45 CZK

0,1 l	Aperol	90 CZK
0,1 l	Campari Bitter	90 CZK
0,1 l	Martini Extra Dry, Bianco, Rosso	80 CZK
0,1 l	Cinzano Extra Dry, Bianco, Rosso	80 CZK
0,1 l	Portwein weiß	95 CZK
0,1 l	Portwein rot	95 CZK
0,1 l	Crodino - alkoholfrei	60 CZK

0,2 l	Müller Thurgau	40 CZK
0,2 l	Veltlínské zelené (Grüner Veltliner)	40 CZK
0,2 l	Frankenwein	40 CZK
0,2 l	Cabernet Sauvignon	40 CZK
Weine aus den besten Weinbergen des Znaimerlandes
0,75 l	Frühroter Veltliner	199 CZK
0,75 l	Chardonnay, Qualitätswein	199 CZK
0,75 l	Rulandské šedé, Qualitätswein	199 CZK
0,75 l	Sauvignon, Qualitätswein	199 CZK
0,75 l	Mährischer Muskat, Qualitätswein	199 CZK
Weine mit Prädikat – aus dem Terroir Club
0,75 l	Rulandské šedé, Spätlese	359 CZK
0,75 l	Sauvignon, Spätlese	359 CZK
0,75 l	Pálava, Spätlese	359 CZK
Spezialangebot
0,75 l	Gewürztraminer – Lacerta viridis, Spätlese	379 CZK
0,75 l	Weißburgunder – Lacerta viridis, Spätlese	379 CZK
Natursüße Spätlesen und Auslesen
0,5 l	Gewürztraminer, Auslese	329 CZK
Spezialangebot
0,2 l	Grauburgunder, Eiswein	519 CZK
Jahrgangsweißweine
0,75 l	Blauer Portugieser	199 CZK
0,75 l	Zweigeltrebe, Qualitätswein	199 CZK
0,75 l	Denis d’Or	199 CZK
0,75 l	Denis d’Or Barrique	359 CZK
0,75 l	Blauburgunder, Mährischer Landesrotwein	359 CZK
Rosé Wein
0,75 l	Cabernet Sauvignon – rosé, qualitativ	220 CZK