Paleo v týdenním menu

PALEO FOOD

Proč jsme zvolili PALEO stravu?

PALEO neboli hledání inspirace ve stravovacích návycích našich předchůdců v době kamenné. To znamená, že „jíme pouze to, co ulovíme nebo nasbíráme“. Paleolitický člověk neznal zemědělství a neměl tedy možnost konzumovat, obiloviny, luštěniny a mléčné výrobky. Jídelníček se tak skládal zejména z masa, ryb, zeleniny, ovoce, hub, ořechů, semínek a vajec. Paleo strava hojně využívá tuků – avokádový olej, kokosový olej, olivový olej, máslo či sádlo. Mezi pozitivní vlivy patří úbytek na váze, vyrovnání poměru svalů a tuků v těle, žádná ospalost po jídle a neustálá chuť na „něco“.