Stálá nabídka

Green Gondola > Restaurace Plzeň > Stálá nabídka


maurer

Předkrmy

100 gTataráček ze zauzeného lososa s česnekovým toastem159,-
150 gBruschetta s rajčatovým tatráčkem a bazalkou109,-
120 gPlněné žampiony grilované ve slanině, s česnekovým dipem119,-

Polévky

0,2 lSilný hovězí vývar se zeleninou a domácími nudlemi55,-
0,2 lKrémová česnečka s kuřecími knedlíčky59,-
0,2 lStudená rajčatová polévka Gazpacho RAW59,-

Hlavní jídla

200 gFilet z candáta s citrónovou omáčkou na lůžku z listového špenátu s pečenými baby brambůrky289,-
200 gSteak z lososa s bazalkovým krémem a bramborovým pyré289,-
200 gKuřecí steak na restovaných zelených fazolkách se slaninou a česnekem s restovanými bylinkovými brambory219,-
200 gKrůtí prsa plněná čedarem a listovým špenátem s batátovým pyré
a demi glace
229,-
350 gJehněčí kolínko na rozmarýnu připravované metodou sous-vide s bramborovým pyré379,-
170 gVáleček z vepřové panenky s hříbkovou omáčkou a šťouchanými brambory249,-
250 gHovězí ball tip steak s grilovanou zeleninou a pečenými baby brambůrky329,-
250 gFilírovaný hovězí flank steak s omáčkou Red Eye se zeleninovými hranolkami329,-
400 gMasitá hovězí žebra připravovaná metodou sous-vide s omáčkou z pečených paprik s restovanými bylinkovými brambory299,-
300 gTagliatelle s krůtím masem, listovým špenátem a smetanou199,-
250 gTagliatelle s bazalkovým pestem, sušenými rajčaty a olivami, sypané parmazánem179,-
250 gHoubové rizoto s petrželkou149,-
200 gCuketové špagety s vitariánskou boloňskou omáčkou RAW149,-

Saláty

250 gCaesar salát s grilovaným kuřecím masem179,-
200 gMarinovaná vepřová panenka na listovém salátu, ciabatta189,-
300 g Míchaný salát se sýrem feta a olivami159,-
150 gMalý míchaný zeleninový salát69,-

Dezerty a pochutiny k pivu

150 gCrème Brûlée s ovocnou omáčkou119,-
150 gČokoládové suflé s malinovým coulis109,-
150 gČokoládové brownies119,-
150 gVýběr sýrů s karamelizovanými ořechy, hroznovým vínem a pečivem139,-
100 gPražené mandle119,-

Dětská jídla

100 gKuřecí řízečky s bramborovou kaší119,-
100 gMedailonky z vepřové panenky se šťouchanými brambory129,-
200 gLívanečky s ovocným žahourem119,-

Nápojový lístek

Nealkoholické nápoje

0,25 l
0,5 l
1 l
Voda s citronem do džbánu neperlivá / perlivá19,-
29,-
39,-
Solan de Cabras

Přírodní minerální neperlivá voda s jemnou chutí a s neuvěřitelnou minerální rovnováhou, kterou dosáhla během 400 let setrvání v podzemních zásobnících.
0,33 lSolan de Cabras39,-
0,50 lSolan de Cabras49,-
0.75 lSolan de Cabras79,-
Přírodní limonády

Přírodní perlivá limonáda v příchutích dle denní nabídky:
Elderflower (bezová), Ginger and Lemongrass (zázvor a citronová
tráva), Raspberry and Grapefruit (maliny a grep)
0,25 lPřírodní limonáda39,-
0,50 lPřírodní limonáda49,-
1,00 lPřírodní limonáda79,-
0,5 lDomácí okurková limonáda60,-
Fresh

Čerstvé 100% džusy obsahující vysoké procento vitamínů, minerálů a jiných lidskému zdraví prospěšných látek.
0,25 lPomeranč80,-
0,25 lGrep80,-
0,25 lMix pomeranč + grep80,-
Fritz-kola® 0,33 l

Jedna z nejnabitějších kol na světě (25 mg kofeinu ⁄ 100 ml). Obsahuje pravé kolové ořechy a přírodní kofein – účinné životabudiče. Má fantastickou chuť. Je vhodná i pro vegany.
original light kávová
0,33 lFritz-kola®60,-
Fentiman’s 0,275 l

Limonády Fentimans se vyrábějí podle stejných receptur už od roku
1905. Poctivé bylinné složení a týdenní dozrávání zaručuje vynikající,
osvěžující chuť a radost z poctivé fermentované limonády, dnes již
zřídka vídané.
0,275 lFentiman’s v příchuti dle denní nabídky60,-
TOMA sortiment
0,25 lPepsi cola45,-
0,25 lMirinda45,-
0,25 l7UP45,-
0,25 lToma džus45,-
0,25 lTonic Everess45,-

Teplé nápoje

7 gRistretto – extra malá káva49,-
7 gEspresso – malá káva49,-
14 gEspresso doppio – dvojité espresso89,-
7 gEspresso lungo – velká káva49,-
7 gEspresso macchiato – káva doplněná malým
množstvím mléčné pěny
55,-
7 gCappuccino – espresso s mlékem a mléčnou pěnou60,-
7 gLatte Macchiato – espressem přelité horké mléko a mléčná pěna60,-
7 gČeská turecká káva – zalitá, spařená, mletá káva
podávaná ve skle
45,-
7 gVídeňská káva – espresso se šlehačkou
podávané ve skle
60,-
7 gAlžírská káva - espresso s vaječným likérem a šlehačkou75,-
7 gIrská káva - espresso s whisky a šlehačkou89,-
7 gLedová káva - espresso s ledem a šlehačkou60,-
25 gHorká čokoláda55,-
0,2 lGrog - citron, cukr60,-
0,2 lSvařené víno60,-
Přírodní Bio Fair Trade anglické čaje CLIPPER®
Vždy čistý a přírodní produkt bez umělých přídavných látek.
1 ksV příchutích dle denní nabídky45,-
0,2 lČaj z čerstvé máty s citrónem a medem49,-
0,2 lČaj z čerstvého zázvoru s citrónem a medem49,-

Aperitivy

0,1 lAperol90,-
0,1 lCampari Bitter90,-
0,1 lMartini Extra Dry, Bianco, Rosso80,-
0,1 lCinzano Extra Dry, Bianco, Rosso80,-
0,1 lPortské bílé95,-
0,1 lPortské červené95,-
0,1 lCrodino - nealkoholický aperitiv od Campari60,-

Piva

0,3 lPilsner Urquell čepovaná 12°39,-
0,5 lPilsner Urquell čepovaná 12°50,-
0,3 lPurkmistr 12º čepovaný světlý / tmavý39,-
0,4 lPurkmistr 12º čepovaný světlý / tmavý45,-
0,5 lPurkmistr 12° čepovaný světlý / tmavý50,-
0,33 lBirell – nealkoholické pivo světlé i tmavé40,-

Destiláty

0,04 lFinlandia vodka 60,-
0,04 lSlivovice Jelínek60,-
0,04 lTequilla70,-
0,04 lMetaxa *****70,-
0,04 lBeefeater Gin60,-
0,04 lBacardi Rum60,-
0,04 lLegendário Elixir de Cuba85,-
0,04 lDiplomático130,-

Likéry

0,04 lBecherovka50,-
0,04 lBaileys60,-
0,04 lVaječný likér40,-
0,04 lJägermeister 60,-
0,04 lFernet Stock50,-
0,04 lMagister50,-
0,04 lAmundsen (ochucená vodka)50,-

Purkmistr pivní pálenky a likéry

0,04 lVelbloudice 40% (pivní pálenka) 60,-
0,04 lLázeňák 28% 60,-
0,04 lLovečák 28% 60,-

Cognac, Armagnac

0,04 lHennessy120,-
0,04 lMartell Noblige250,-

Whisky a bourbon

0,04 lJohnnie Walker 70,-
0,04 lJameson70,-
0,04 lTullamore Dew70,-
0,04 lJack Daniel´s85,-
0,04 lJack Daniel´s Honey85,-
0,04 lJim Beam70,-

Vinný lístek

Znovín Znojmo

0,15 lMüller Thurgau 59,-
0,15 lVeltlínské zelené 59,-
0,15 lFrankovka59,-
0,15 lCabernet Sauvignon 59,-
Vína z nejlepších viničních tratí Znojemska
0,75 lVeltlínské červené rané199,-
0,75 lChardonnay, jakostní199,-
0,75 lRulandské šedé, jakostní199,-
0,75 lSauvignon, jakostní199,-
0,75 lMuškát moravský, jakostní 199,-
Vína přívlastková – z „Terroir clubu“
0,75 lRulandské šedé, pozdní sběr359,-
0,75 lSauvignon, pozdní sběr, v nabídce také speciální tropical a green aroma359,-
0,75 lPálava, pozdní sběr359,-
Speciální nabídka
0,75 lTramín červený - Lacerta viridis, pozdní sběr379,-
0,75 lRulanské bílé – Lacerta viridis, pozdní sběr379,-
Přírodně sladké pozdní sběry a výběry
0,5 lTramín červený, výběr z hroznů329,-
Speciální nabídka
0,2 lRulandské šedé, ledové víno519,-
Ročníková vína červená
0,75 lModrý Portugal199,-
0,75 lZweigeltrebe, jakostní199,-
0,75 lDenis d’Or199,-
0,75 lRulandské modré, červené zemské359,-
Růžová vína
0,75 lCabernet Sauvignon – rosé, jakostní220,-

Vinné sklepy Lechovice

0,75 lRulandské šedé, pozdní sběr379,-
0,75 lRyzlink rýnský VOC359,-
0,75 lPálava, výběr z hroznů379,-
0,75 lCabernet Moravia rosé, pozdní sběr359,-

Vinařství Baloun

0,75 lRyzlink vlašský, pozdní sběr290,-
0,75 lMüller Thurgau, pozdní sběr290,-
0,75 lHibernal, pozdní sběr389,-
0,75 lZweigeltrebe rosé, pozdní sběr290,-
0,75 lAndré, pozdní sběr318,-

Bohemia sekt

0,75 lBohemia Sekt demi 249,-
0,75 lBohemia Sekt Regia brut249,-
0,75 lBohemia Sekt Prestige brut399,-
0,1 lProsecco59,-
0,75 lProsecco249,-
Italská vína
COLLE CORVIANO
0,15 lPinot Grigio IGP Colline Pescaresi - Magnolia69,-
0,15 lTrebbiano d´Abruzzo DOC - Magnolia69,-
0,15 lMontepulciano d´Abruzo DOC - Magnolia69,-
0,75 lPinot Grigio Colline Pescaresi IGP379,-
0,75 lTrebbiano d´Abruzzo DOC379,-
0,75 lChardonnay Colline Pescaresi IGP379,-
0,75 lCerasuolo d´Abruzzo DOC379,-
0,75 lMontepulciano d´Abruzzo DOC379,-
CA´MONTINI
0,75 lProsecco DOC bio Extra dry419,-
DE BERNARD
0,75 lGrand Cuvée Rosé Brut Millesimato389,-