Stálá nabídka

Green Gondola > Restaurace Plzeň > Stálá nabídka


maurer

Předkrmy

100 gTataráček ze zauzeného lososa s česnekovým toastem165,-
100 gBruschetta s tomaty a bazalkou115,-
100 gRestované tygří krevety na česneku a bílém
 víně155,-

Polévky

0,2 lSilný hovězí vývar se zeleninou a domácími nudlemi65,-

Hlavní jídla

350gJehněčí kolínko na rozmarýnu | sous-vide | bramborové pyré399
400gMasitá hovězí žebra | sous-vide | omáčka z pečených paprik | restované bylinkové brambory355
170gVáleček z vepřové panenky | hříbková omáčka | šťouchané brambory265
200gKuřecí steak | restované zelené fazolky
| pancetta | česnek | restované bylinkové
brambory245
200gSteak z lososa | bazalková omáčka
| bramborové pyré335
250GFilírovaný hovězí flank steak | omáčka Red Eye | steakové hranolky345
LEHKÁ JÍDLA
150gFilet z candáta | holandská omáčka
| pošírovaná karotka | pečené baby
brambůrky295
300gTagliatelle s boloňským ragú
 | parmazán215
300gTagliatelle s pestem ze sušených rajčat
| sýr Gran moravia |175
300gNaše bramborové gnocchi | bazalkový krém |169
Doplňky k lehkým jídlům a salátům:+ grilované tygří krevety | 80g +85
 Kč
+ filírovaný kuřecí steak | 100g +65 Kč

Saláty

300g Caesar salát
| restovaná pancetta 
| dresink | parmazán | krutony
169
150gMalý míchaný zeleninový salát69

Dezerty a pochutiny k pivu

150 gČokoládové suflé | malinové coulis | 119,-
CHUŤOVKY
Jemná játrová paštika | křenové brusinky
| pražené mandle | opečená ciabatta125
Cuketový tatarák 
| topinka z italského chleba155

Dětská jídla

dle domluvy s obsluhou a kuchaři

Nápojový lístek

Nealkoholické nápoje

0,25 l
0,5 l
1 l
Voda s citronem do džbánu neperlivá / perlivá19,-
29,-
39,-
Solan de Cabras

Přírodní minerální neperlivá voda s jemnou chutí a s neuvěřitelnou minerální rovnováhou, kterou dosáhla během 400 let setrvání v podzemních zásobnících.
0,33 lSolan de Cabras39,-
0,50 lSolan de Cabras49,-
0.75 lSolan de Cabras79,-
Přírodní limonády

Přírodní perlivá limonáda v příchutích dle denní nabídky:
Elderflower (bezová), Ginger and Lemongrass (zázvor a citronová
tráva), Raspberry and Grapefruit (maliny a grep)
0,25 lPřírodní limonáda39,-
0,50 lPřírodní limonáda49,-
1,00 lPřírodní limonáda79,-
0,5 lDomácí okurková limonáda60,-
Fresh

Čerstvé 100% džusy obsahující vysoké procento vitamínů, minerálů a jiných lidskému zdraví prospěšných látek.
0,25 lPomeranč80,-
0,25 lGrep80,-
0,25 lMix pomeranč + grep80,-
Fritz-kola® 0,33 l

Jedna z nejnabitějších kol na světě (25 mg kofeinu ⁄ 100 ml). Obsahuje pravé kolové ořechy a přírodní kofein – účinné životabudiče. Má fantastickou chuť. Je vhodná i pro vegany.
original light kávová
0,33 lFritz-kola®60,-
Fentiman’s 0,275 l

Limonády Fentimans se vyrábějí podle stejných receptur už od roku
1905. Poctivé bylinné složení a týdenní dozrávání zaručuje vynikající,
osvěžující chuť a radost z poctivé fermentované limonády, dnes již
zřídka vídané.
0,275 lFentiman’s v příchuti dle denní nabídky60,-
TOMA sortiment
0,25 lPepsi cola45,-
0,25 lMirinda45,-
0,25 l7UP45,-
0,25 lToma džus45,-
0,25 lTonic Everess45,-

Teplé nápoje

7 gRistretto – extra malá káva49,-
7 gEspresso – malá káva49,-
14 gEspresso doppio – dvojité espresso89,-
7 gEspresso lungo – velká káva49,-
7 gEspresso macchiato – káva doplněná malým
množstvím mléčné pěny
55,-
7 gCappuccino – espresso s mlékem a mléčnou pěnou60,-
7 gLatte Macchiato – espressem přelité horké mléko a mléčná pěna60,-
7 gČeská turecká káva – zalitá, spařená, mletá káva
podávaná ve skle
45,-
7 gVídeňská káva – espresso se šlehačkou
podávané ve skle
60,-
7 gAlžírská káva - espresso s vaječným likérem a šlehačkou75,-
7 gIrská káva - espresso s whisky a šlehačkou89,-
7 gLedová káva - espresso s ledem a šlehačkou60,-
25 gHorká čokoláda55,-
0,2 lGrog - citron, cukr60,-
0,2 lSvařené víno60,-
Přírodní Bio Fair Trade anglické čaje CLIPPER®
Vždy čistý a přírodní produkt bez umělých přídavných látek.
1 ksV příchutích dle denní nabídky45,-
0,2 lČaj z čerstvé máty s citrónem a medem49,-
0,2 lČaj z čerstvého zázvoru s citrónem a medem49,-

Aperitivy

0,1 lAperol90,-
0,1 lCampari Bitter90,-
0,1 lMartini Extra Dry, Bianco, Rosso80,-
0,1 lCinzano Extra Dry, Bianco, Rosso80,-
0,1 lPortské bílé95,-
0,1 lPortské červené95,-
0,1 lCrodino - nealkoholický aperitiv od Campari60,-

Piva

0,3 lPilsner Urquell čepovaná 12°39,-
0,5 lPilsner Urquell čepovaná 12°50,-
0,3 lPurkmistr 12º čepovaný světlý / tmavý39,-
0,4 lPurkmistr 12º čepovaný světlý / tmavý45,-
0,5 lPurkmistr 12° čepovaný světlý / tmavý50,-
0,33 lBirell – nealkoholické pivo světlé i tmavé40,-

Destiláty

0,04 lFinlandia vodka 60,-
0,04 lSlivovice Jelínek60,-
0,04 lTequilla70,-
0,04 lMetaxa *****70,-
0,04 lBeefeater Gin60,-
0,04 lBacardi Rum60,-
0,04 lLegendário Elixir de Cuba85,-
0,04 lDiplomático130,-

Likéry

0,04 lBecherovka50,-
0,04 lBaileys60,-
0,04 lVaječný likér40,-
0,04 lJägermeister 60,-
0,04 lFernet Stock50,-
0,04 lMagister50,-
0,04 lAmundsen (ochucená vodka)50,-

Purkmistr pivní pálenky a likéry

0,04 lVelbloudice 40% (pivní pálenka) 60,-
0,04 lLázeňák 28% 60,-
0,04 lLovečák 28% 60,-

Cognac, Armagnac

0,04 lHennessy120,-
0,04 lMartell Noblige250,-

Whisky a bourbon

0,04 lJohnnie Walker 70,-
0,04 lJameson70,-
0,04 lTullamore Dew70,-
0,04 lJack Daniel´s85,-
0,04 lJack Daniel´s Honey85,-
0,04 lJim Beam70,-

Vinný lístek

Znovín Znojmo

0,15 lMüller Thurgau 59,-
0,15 lVeltlínské zelené 59,-
0,15 lFrankovka59,-
0,15 lCabernet Sauvignon 59,-
Vína z nejlepších viničních tratí Znojemska
0,75 lVeltlínské červené rané199,-
0,75 lChardonnay, jakostní199,-
0,75 lRulandské šedé, jakostní199,-
0,75 lSauvignon, jakostní199,-
0,75 lMuškát moravský, jakostní 199,-
Vína přívlastková – z „Terroir clubu“
0,75 lRulandské šedé, pozdní sběr359,-
0,75 lSauvignon, pozdní sběr, v nabídce také speciální tropical a green aroma359,-
0,75 lPálava, pozdní sběr359,-
Speciální nabídka
0,75 lTramín červený - Lacerta viridis, pozdní sběr379,-
0,75 lRulanské bílé – Lacerta viridis, pozdní sběr379,-
Přírodně sladké pozdní sběry a výběry
0,5 lTramín červený, výběr z hroznů329,-
Speciální nabídka
0,2 lRulandské šedé, ledové víno519,-
Ročníková vína červená
0,75 lModrý Portugal199,-
0,75 lZweigeltrebe, jakostní199,-
0,75 lDenis d’Or199,-
0,75 lRulandské modré, červené zemské359,-
Růžová vína
0,75 lCabernet Sauvignon – rosé, jakostní220,-

Vinné sklepy Lechovice

0,75 lRulandské šedé, pozdní sběr379,-
0,75 lRyzlink rýnský VOC359,-
0,75 lPálava, výběr z hroznů379,-
0,75 lCabernet Moravia rosé, pozdní sběr359,-

Vinařství Baloun

0,75 lRyzlink vlašský, pozdní sběr290,-
0,75 lMüller Thurgau, pozdní sběr290,-
0,75 lHibernal, pozdní sběr389,-
0,75 lZweigeltrebe rosé, pozdní sběr290,-
0,75 lAndré, pozdní sběr318,-

Bohemia sekt

0,75 lBohemia Sekt demi 249,-
0,75 lBohemia Sekt Regia brut249,-
0,75 lBohemia Sekt Prestige brut399,-
0,1 lProsecco59,-
0,75 lProsecco249,-
Italská vína
COLLE CORVIANO
0,15 lPinot Grigio IGP Colline Pescaresi - Magnolia69,-
0,15 lTrebbiano d´Abruzzo DOC - Magnolia69,-
0,15 lMontepulciano d´Abruzo DOC - Magnolia69,-
0,75 lPinot Grigio Colline Pescaresi IGP379,-
0,75 lTrebbiano d´Abruzzo DOC379,-
0,75 lChardonnay Colline Pescaresi IGP379,-
0,75 lCerasuolo d´Abruzzo DOC379,-
0,75 lMontepulciano d´Abruzzo DOC379,-
CA´MONTINI
0,75 lProsecco DOC bio Extra dry419,-
DE BERNARD
0,75 lGrand Cuvée Rosé Brut Millesimato389,-