Dauerangebot

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Vorspeisen

100g	Geräuchertes Lachstatar \| Knoblauch-Toast	185
100g	Riesengarnelen in Knoblauch und Weißwein  \| Kräuterbutter \| ciabatta	181
100g 100g	Leberpastete \| Preiselbeeren Meerrettich \| geröstete Mandeln \| geröstetes Ciabatta Zucchini-Tatar \| Italienisches Brot	145 175

0,2l	Rinderbrühe mit Gemüse \| hausgemachte Nudeln	65
0,2l	Italienische Tomatensuppe  \| Basilikum-Pesto \| Parmesan	75
	+ Suppe des Tages	44

350g	Lammkeule mit Rosmarin \| sous-vide \| Kartoffelpüree	399
400g	Fleischige Rinderrippen \| sous- vide \| geröstete Pfeffersauce \| Kräuterkartoffeln	385
170g	Schweinefleisch Rolle \| Pilz Sauce \| Kartoffelpüree	295
200g	Hühnchensteak \| grüne Bohnen  \| pancetta \| Knoblauch\| Kräuterkartoffeln	288
200g	Lachssteak \| Basilikum-Sauce \| Kartoffelpüree	355
250g	Rinderflankensteak \| Rote-Augen-Sauce \| Steak-Chips	365

Leichte Mahlzeiten:
150g	Zanderfilet \| Sauce Hollandaise \| pochierte Karotten \| gebackene kleine Kartoffeln	295
300g	Tagliatelle mit Bolognese-Ragout  \| Parmesan Käse	235
300g	Tagliatelle mit Pesto aus sonnengetrockneten Tomaten \| Gran Moravia-Käse	189
250g	Spaghetti Aglio Olio  \| Chili\| Petersilie \| Parmesan \|	185
	+ gegrillte Garnele \| 100 + Hühnchensteak \| 100g	95 85

300g	Caesar Salat \| gebratener Pancetta \| Dressing \| Parmesan Käse \| Croutons	189
150g	Kleiner gemischter Salat	109

150g	Schokoladensouffle \| Himbeer-Coulis	159
	+ Dessert des Tages	59

	Nach Absprache mit dem Personal und den Köchen.

Organischer Fairtrade-Kaffee Der Kaffee kommt aus den Farmen im tiefen Wald der indonesischen Insel Sumatra. Es wird in einer natürlichen Umwelt des Urwaldes angebaut und enthält Antioxidantien, die die Beschädigung und Absterben der menschlichen Zellen verzögern. Durch den Kaffeekonsum wird die Häufigkeit des Vorkommen von Diabetes Typ 2, von Krebs, Depressionen und Alzheimer-Krankheit reduziert. Wenn Sie ein gesunder Kaffee trinken, sorgen Sie für Ihre Gesundheit.
7 g	Ristretto	49 CZK
7 g	Espresso	49 CZK
14 g	Espresso doppio	89 CZK
7 g	Espresso lungo	49 CZK
7 g	Espresso macchiato	55 CZK
7 g	Cappuccino	60 CZK
7 g	Latte Macchiato	60 CZK
7 g	„Türkischer“ Kaffee – aufgebrühter Kaffee in Glastasse	45 CZK
7 g	Wiener Kaffee – Espresso mit Schlagsahne in Glastasse	60 CZK
7 g	Algerisher Kaffee – Espresso mit EirlikÖr und Schlagsahne	75 CZK
7 g	Irischer Kaffee – Espresso mit Whisky und Schlagsahne	89 CZK
7 g	Eiskaffee – Espresso mit Eis und Schlagsahne	60 CZK
25 g	Heiße Schokolade – Schlagsahne, Zucker	55 CZK
0,2 l	Grog – Zitrone, Zucker	60 CZK
0,2 l	Glühwein	60 CZK
Bio Fairtrade englischer Tee CLIPPER® 1 St Pures und natürliches Produkt ohne Zusatzstoffe. Geschmack nach Tagesangebot		45 CZK
0,2 l	Tee aus frische Minze	49 CZK
0,2 l	Tee aus frischer Ingwer	49 CZK

0,1 l	Aperol	90 CZK
0,1 l	Campari Bitter	90 CZK
0,1 l	Martini Extra Dry, Bianco, Rosso	80 CZK
0,1 l	Cinzano Extra Dry, Bianco, Rosso	80 CZK
0,1 l	Portwein weiß	95 CZK
0,1 l	Portwein rot	95 CZK
0,1 l	Crodino - alkoholfrei	60 CZK

0,15 l	Müller Thurgau	59 CZK
0,15 l	Veltlínské zelené (Grüner Veltliner)	59 CZK
0,15 l	Frankenwein	59 CZK
0,15 l	Cabernet Sauvignon	59 CZK
Weine aus den besten Weinbergen des Znaimerlandes
0,75 l	Frühroter Veltliner	199 CZK
0,75 l	Chardonnay, Qualitätswein	199 CZK
0,75 l	Rulandské šedé, Qualitätswein	199 CZK
0,75 l	Sauvignon, Qualitätswein	199 CZK
0,75 l	Mährischer Muskat, Qualitätswein	199 CZK
Weine mit Prädikat – aus dem Terroir Club
0,75 l	Rulandské šedé, Spätlese	359 CZK
0,75 l	Sauvignon, Spätlese	359 CZK
0,75 l	Pálava, Spätlese	359 CZK
Spezialangebot
0,75 l	Gewürztraminer – Lacerta viridis, Spätlese	379 CZK
0,75 l	Weißburgunder – Lacerta viridis, Spätlese	379 CZK
Natursüße Spätlesen und Auslesen
0,5 l	Gewürztraminer, Auslese	329 CZK
Spezialangebot
0,2 l	Grauburgunder, Eiswein	519 CZK
Jahrgangsweißweine
0,75 l	Blauer Portugieser	199 CZK
0,75 l	Zweigeltrebe, Qualitätswein	199 CZK
0,75 l	Denis d’Or	199 CZK
0,75 l	Denis d’Or Barrique	359 CZK
0,75 l	Blauburgunder, Mährischer Landesrotwein	359 CZK
Rosé Wein
0,75 l	Cabernet Sauvignon – rosé, qualitativ	220 CZK

0,75 l	Rulandské šedé, Spätlese	379 CZK
0,75 l	Ryzlink Rýnský VOC	359 CZK
0,75 l	Pálava, Aulese	379 CZK
0,75 l	Cabernet Moravia rosé, Spätlese	359 CZK

0,75 l	Bohemia Sekt demi	249 CZK
0,75 l	Bohemia Sekt Regia brut	249 CZK
0,75 l	Bohemia Sekt Prestige brut	399 CZK
0,1 l	Prosecco	59 CZK
0,75 l	Prosecco	249 CZK

Italienische Weine
COLLE CORVIANO
0,15 l	Pinot Grigio IGP Colline Pescaresi - Magnolia	69,-
0,15 l	Trebbiano d´Abruzzo DOC - Magnolia	69,-
0,15 l	Montepulciano d´Abruzo DOC - Magnolia	69,-
0,75 l	Pinot Grigio Colline Pescaresi IGP	379,-
0,75 l	Trebbiano d´Abruzzo DOC	379,-
0,75 l	Chardonnay Colline Pescaresi IGP	379,-
0,75 l	Cerasuolo d´Abruzzo DOC	379,-
0,75 l	Montepulciano d´Abruzzo DOC	379,-

CA´MONTINI
0,75 l	Prosecco DOC bio Extra dry	419,-

DE BERNARD
0,75 l	Grand Cuvée Rosé Brut Millesimato	389,-